Hvidløg og Vin

Indkøbskurv

Antal: 0

I alt: kr 0.00

Velkommen til vores butik

 

Her finder du et udvalg af unikke varer indenfor sit område. Vi har i over 25 år specialiseret os i arbejdet med økologiske hvidløg og biovine - hvidløgene producerer vi i et nyt samarbejde med Ole Nørby på Stevns, vinen køber vi direkte fra kolleger i Frankrig og Tyskland. Grundstenene i vores arbejde er økologi og kvalitet, hvilket skal sikre dig et ærligt og godt produkt, når du handler hos os.

Nedenfor ser du et aktuelt udpluk af vores varer. For at se hele udvalget skal du gå ind i menuen herover og klikke på hver enkelt produktområde.

Ønsker du at besøge vores gård, har vi lagersalg efter aftale ( sms 23255069 ) i jule måneden dog også faste åbningstider.

Mere fordybende læsning om vores produktion finder du under topmenuen "OM HVIDLØG OG VIN" 

Har du spørgsmål eller kommentarer til vores varer, kan du skrive til os på vores Facebookside: Hvidløg & Vin eller sende en mail på lotte@hvidlog-vin.dk

Fri fragt over 10 kg

Vi tillægger fragt efter vægt og der er fri fragt over 10 kg.

Weekend eller ferie?

Nu har du mulighed for en tilbringe en weekend eller din ferie på vores gård. Søger du et hyggeligt sted med atmosfære og god udenoms plads, kan du nu leje din helt egen bolig på hvidløgsfarmen.
Læs mere

3 sydfranske rødvine og danske hvidløg

Prøv et lille udvalg af vores dejlige rødvine og få samtidig et net økologiske hvidløg

1 flaske biodynamisk Côtes du Rhône fra Domaine des Carabiniers, fyldig og krydret

1 flaske økologisk Le Penchant 2010 fra Grange d'Aïn, spændende vin fra det fremadstormende Faugeresområde - 18 måneder på egefad

1 flaske økologisk Le Suc 2010 fra Domaine de Brau nær Carcassonne i Sydvest - koncentreret duft og saftig fylde

300 gram økologiske hvidløg, udvalgt kvalitet efter årstid

Fragt tillægges

325,- kr

antal 

Blanc de Brau 2015

Chateau de Brau

Vins Pays d’Oc , 12,5 %
En herlig sydfransk hvidvin, usædvanlig for sin friskhed. Delikat frugt i duft og smag samtidig med en mild og fyldig smag med strejf af citrus. Virkelig god vin til prisen. God til fisk og skaldyr. Lavet på 70 %Chardonnay og 30 % Roussanne.

68,- kr

antal 

Cabardés Rosé 2016 Chateau de Brau

Så er den her igen, den kom med foråret - vores absolutte Rosé hit
En rigtig fyldig rosé - mere fed, mere frugtig, mere fyldig. Velegnet til at ledsage måltidet. Perfekt til laks, kulmule, makrel og andre fede fisk, men også fantastisk til fasan og andet fjerkræ. Lavet på Syrah og Cabernet Franc.

Domaine de Brau, AOP Cabardès 13 %

79,- kr

antal 

Leonides 2015, Solence

AOP Ventoux, Frankrig 13 %

Stilfuld sydfransk hvidvin, usædvanlig for sin friskhed og stringens.

Anne Marie Isnard har svinget pisken over sin mand, som ellers kæler mest for de røde vine, for at få ham til at øge fokus på hvidvinen - og arbejdet har i den grad givet pote

Masser af delikat frugt i duft og smag samtidig med en ren smag med strejf af citrus. God til fisk og skaldyr og asparges. Lavet på Grenache Blanc, Rousanne og Clairette

89,- kr

antal 

Lirac 2014 biodynamisk Rhône

Lunar apoge, Domaine des Carabiniers

AOP Lirac, 13 %

Christian Leperchois som står bag familiefirmaet Domaine des Carabiniers og som først sprang ud som økolog og nu har taget skridtet videre med den biodynamiske produktionsform, siger "I sidste ende kan store vine kun fremstilles i samarbejde med naturen og ikke ved at kæmpe imod den"

Intens aroma med masser af frugt - god lang eftersmag

Har lagringspotentiale og bør derfor dekanteres en time før den nydes

 50 % grenache, 25 % mouvedre, 25 % syrah.


 

129,- kr

antal 

Moitié vide moitié pleine 2013

Domaine Solence

Har netop modtaget guld på Concours Millesime Bio International

Fyldig og kompleks, rund og aromatisk

AOC Côtes du Ventoux, 14 %
Vinens navn betyder halvtom, halvfuld og hentyder til forskellige livsopfattelser – pessimisten mener flasken er halvtom, optimisten at den er halvfuld. Både vin- og designmæssigt en genistreg. Har som den første Ventouxvin opnået at komme på vinkortet på en 2-stjernet Michelinrestaurant i Paris.

145,- kr

antal 

NATURVIN ++-- Côtes du Rhône 2015 Demeter

Endelig en naturvin, som er nem at gå til - vinøs og charmerende. I den sydlige del af Rhône, nær Avignon i Sydfrankrig bliver denne rene, sulfitfrie og biodynamiske vin produceret. Det er en herlig ligefrem vin, fremstillet med naturgær, som udvikler sig godt - fra proppen bliver trukket op til flasken er tømt. Kan sagtens stå over i køleskab 2-3 dage.

Vinen går godt sammen med simreretter, salater, pasta, risotto og grillet kød. Lavet på de klassiske Rhônedruer 50 % Grenache og 50 % Syrah

110,- kr

antal 

Riesling Fuchsmantel 2015 Castel Peter

Selektionswein Pfalz

Sprød syre, indtagende duft - skøn veldrejet Riesling fra solrige Pfalz

i sydvest Tyskland

89,- kr

antal 

Smagekasse - franske singledruer

Prøv den unikke PURE-serie af økologiske vine lavet på singledruer - 5 rødvine og 1 hvidvin fra de dygtige vinmagere på Domaine de Brau i Sydvest Frankrig. Her er både herlige kendte druer, som Cabernet Sauvignon og Pinot Noir og spændende druer, man aldrig har hørt om, som Egiodola og Fer Servadou. 

Kassen består af 1 fl Viognier, 1 fl Pinot Noir, 1 fl Egiodola, 1 fl Fer Servadou, 1 fl Cabernet Sauvignon og 1 fl Cabernet Franc

515,- kr

antal 

Spanske hvidløg 750 gram

Spanske økologiske hvidløg af typen Morado med pæne fed og kraftig, fyldig smag. 750 gram hvidløg i bomuldsnet, ca 10-12 stk. Opbevares bedst tørt ved stuetemperatur.

Holdbarhed 3 til 5 uger

100,- kr

antal 

Super Spitze - tysk smagekasse

Glem alle fordomme om tysk vin og glæd dig til nogle spændende smagsoplevelser.

Er du til lyse, aromatiske vine med sprød frugtsyre, er det lige en smagekasse for dig. Her får du 3 forskellige hvidvine, 1 flaske virkelig gode bobler og 2 flasker rødvin - alle fra den seriøse og knalddygtige kældermester Barbara Hoffmann på Castel Peter.

Vinhuset ligger i det solrige Pfalz, som grænser op til Frankrig

570,- kr

antal 

Sætteløg snithvidløg NYHED

Snithvidløg er hvidløgets udgave af forårsløg, en hurtig afgrøde (6 - 8 uger) som er meget anvendelig i madlavningen. Kan plantes i hold helt frem til august.

Brug den hvor du kan tænke dig et tvist af hvidløg, men med en mere frisk og sprød karakter, som f.eks i salater, suppe, bruschetta, omelet, i burger og pizza.....mulighederne er mange.

30 - 40 små fed i pose, nok til 3 m række

 

35,- kr

antal 

Weissburgunder Sekt, Pfalz, Tyskland

Glem din fordomme om tysk vin - her er en flaske bobler, som snildt kan konkurrere med de bedste franske cremanter.

Skøn aromatisk Sekt lavet på druen weissburgunder, som svarer til fransk Pinot Blanc. Den dygtige kældermester Barbara Hoffmann hos Castel Peter har lavet en herlig frugtig, cremet og fyldig mousserende vin efter champagnemetoden, som er god til såvel tapas, aperitif og skaldyr

125,- kr

antal 

Til Top ▲