"Kvinder og Vin" fra nyttig viden til sund nydelse skrevet af vinkyper Malene Schmidt Hertz og læge Erik Skovenborg

Kvinder tænker ofte vin anderledes end mænd. Kvinder er nysgerrige og vil gerne kende historien bag, der er bare ikke meget faglitteratur om vin, der er skrevet fra kvinde til kvinde. Det har dygtige Malene Scmidt Hertz, Danmarks første kvindelige vinkyper nu gjort op med.

Med bogen her har hun i samarbejde med læge Erik Skovenborg lavet en interessant og overskuelig opslagsbog, som bringer dig rundt om 

Kvinden som vindrikker, Kvinden som vinindkøber, Kvinder, vin og mad, Kvinder i vin og endelig Kvinder, vin og helbred

Cabardés Rosé 2018 Chateau de Brau

Så er den her igen, den kom med foråret - vores absolutte Rosé hit
En rigtig fyldig rosé - mere fed, mere frugtig, mere fyldig. Velegnet til at ledsage måltidet. Perfekt til laks, kulmule, makrel og andre fede fisk, men også fantastisk til fasan og andet fjerkræ. Lavet på Syrah og Cabernet Franc.

Domaine de Brau, AOP Cabardès 13 %

Chardonnay 2017, Chateau de Brau

Chateau de Brau

Etiketten sætter allerede julestemningen med sin lille basunengel, men vinen kan langt mere end at præstere en fin og finurlig etiket.
Du får en karakterfuld hvidvin med frugt og fylde. Stilfuld og afbalanceret Chardonnay med et let fadpræg. God til kalv, fjerkræ og fisk i den fyldigere afdeling.

 Vins de Pays d'Oc 13 %

Cuvée Meditation 2015

Chateau de Brau

Vins de Pays  Cité de Carcasonne 13,5 %
Selv om denne vin kun kan opnå status som landvin skal man ikke lade sig skræmme – man får masser af vin for pengene. Delikat krydret duft i en robust vin og med en smag som lever op til duften. Vinen vil klæde ethvert julebord, og så er den oven i købet dekoreret som til lejligheden  - med en engel på etiketten.

50 % Syrah, 50 % Egiodola.

Danske hvidløg 1500 gram

Danske økologiske hvidløg, smagen er fyldig og krydret.

På billedet ses de urensede hvidløg, dem du får leveret er rensede.

18-24 hvidløg pakket i bomuldsnet, ialt 1500 gram

Højt indhold af æteriske olier. Opbevares tørt og luftigt.

Opbevares bedst ved 16 - 18 grader.

Danske hvidløg 750g

Danske økologiske hvidløg med fyldig og krydret smag. Højt indhold af æteriske olier.

Hvidløgene opbevares bedst tørt og luftigt ved 16-18 grader.

7-10 hvidløg svarende til 750 gram, pakket i bomuldsnet.

NATURVIN ++-- Côtes du Rhône 2015 Demeter

Endelig en naturvin, som er nem at gå til - vinøs og charmerende. I den sydlige del af Rhône, nær Avignon i Sydfrankrig bliver denne rene, sulfitfrie og biodynamiske vin produceret. Det er en herlig ligefrem vin, fremstillet med naturgær, som udvikler sig godt - fra proppen bliver trukket op til flasken er tømt. Kan sagtens stå over i køleskab 2-3 dage.

Vinen går godt sammen med simreretter, salater, pasta, risotto og grillet kød. Lavet på de klassiske Rhônedruer 50 % Grenache og 50 % Syrah

Rhône Cru med et twist - smagekasse

Kom en tur rundt i Rhônelandet og smag, hvad økologiske og biodynamiske producenter kan præstere i Cru-klassen.

Kassen består af 1 fl Vacqueyras, 1 fl Gigondas, 1 fl Sablet, 1 fl Lirac, 1 fl Seguret og 1 fl Ventoux.

Ventoux ligger i Rhônedalen, men er ikke en Rhône Cru, vi har alligevel listet den i smagekassen da vi synes Solences topvin fortjener mere opmærksomhed og fuldt ud kan være med på cru-niveauet.

Riesling Sekt, extra trocken, Pfalz

Riesling Sekt extra trocken er endnu en perle fra vores foretrukne vinhus i det Sydvesttyske vinområde Pfalz.

Duften har en snert af grape, som vidner om en vinøs og fyldig flaske bobler. Den går både som aperitif og til forret med fisk eller skaldyr.

Fantastisk kvalitet til prisen

Smagekasse - franske singledruer

Prøv den unikke PURE-serie af økologiske vine lavet på singledruer - 5 rødvine og 1 hvidvin fra de dygtige vinmagere på Domaine de Brau i Sydvest Frankrig. Her er både herlige kendte druer, som Cabernet Sauvignon og Pinot Noir og spændende druer, man aldrig har hørt om, som Egiodola og Fer Servadou. 

Kassen består af 1 fl Viognier, 1 fl Pinot Noir, 1 fl Egiodola, 1 fl Fer Servadou, 1 fl Cabernet Sauvignon og 1 fl Cabernet Franc

Super Spitze - tysk smagekasse

Glem alle fordomme om tysk vin og glæd dig til nogle spændende smagsoplevelser.

Er du til lyse, aromatiske vine med sprød frugtsyre, er det lige en smagekasse for dig. Her får du 3 forskellige hvidvine, 1 flaske virkelig gode bobler og 2 flasker rødvin - alle fra den seriøse og knalddygtige kældermester Barbara Hoffmann på Castel Peter.

Vinhuset ligger i det solrige Pfalz, som grænser op til Frankrig

Sætteløg snithvidløg NYHED

Snithvidløg er hvidløgets udgave af forårsløg, en hurtig afgrøde (6 - 8 uger) som er meget anvendelig i madlavningen. Kan plantes i hold helt frem til august.

Brug den hvor du kan tænke dig et tvist af hvidløg, men med en mere frisk og sprød karakter, som f.eks i salater, suppe, bruschetta, omelet, i burger og pizza.....mulighederne er mange, kan også smørsteges hele eller grilles.

30 - 40 små fed i pose, nok til 3 m række